Provence é maravilhosamente adequada para uma ampla gama de viajantes: amantes da gastronomia, entusiastas do vinho, ciclistas, caminhantes, bon vivants , aficionados por história, amantes da arte e românticos em geral. É uma região melhor enfrentada de carro, seja sozinho ou com um guia, e alguns dos momentos mais gratificantes são passados nas estradas rurais, serpenteando por pomares, campos de lavanda e cidades tão pequenas que você se pergunta “onde os habitantes locais compram seus mantimentos?” Isso, é claro, até você se deparar com a farta feira matinal e perceber que não são apenas mantimentos: são patés artesanais, produtos locais e trufas recém-desenterradas.